Dnia 11.10.2006 r. w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych ul. Świętego Józefa 30, 44-217 w Rybniku uroczyście otwarto nowoczesną Pracownię Barmańską.

Projekt wspierany przez władze miasta Rybnik, Kuratorium Oświaty zrealizowany został dzięki wsparciu finansowemu Unii Europejskiej. Pracownia wyposażona została w profesjonalny sprzęt barowy tj. kostkarka do lodu, kruszarka do lodu elektryczna, zmywarka do szkła, barowy moduł chłodniczy 3 częściowy, ekspress do kawy jedno grupowy, profesjonalny sprzęt barmański.

W konsultacjach dotyczących opracowaniu powyższego projektu radą służył członek Stowarzyszenia Polskich Barmanów, Master-Bartender Ryszard Maciejewski, prowadzący rekomendowaną przez Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów „Ślaską Akademię Barmana”, którego współpraca z w/w Zespołem Szkół Ekonomiczno-Usługowych pozwoli na profesjonalne kształcenie młodzieży oparte o założenia szkoleniowe kursów 1 stopnia.

Otwarcie pracowni spotkało się z ogromnym zainteresowaniem przedstawicieli szkół gastronomicznych z regionu Górnego Śląska oraz mediów. Powyższa inicjatywa świadczy o wzrastającej świadomości iż tylko profesjonalnie wykształcona młodzież w doskonalne wyposażonych pracowniach ma szansę szybko zdobyć pracę na coraz bardziej wymagającym rynku pracy.

Z barmańskim pozdrowieniem
Ryszard Maciejewski.