7.06.2013 w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie miało miejsce wielkie wydarzenie: VIII BESKIDZKI KONKURS MŁODYCH BARMANÓW pod Honorowym Patronatem Starosty Cieszyńskiego.
Szkoła gościła uczniów wraz z opiekunami, z wielu szkół Polski południowej oraz zaprzyjaźnionych placówek z Republiki Czeskiej. Impreza odbywała się dzięki współpracy ze Stowarzyszeniem Polskich Barmanów, które od wielu już lat współtworzą to ważne przedsięwzięcie.
Asics footwear | Nike Releases, Launch Links & RafflesImpreza ma już swoje stałe miejsce w kalendarzu Stowarzyszenia oraz cieszyńskiego gastronoma. Jest ona również bardzo popularna i znana w całej Polsce.
W tym roku 25 młodych barmanek i barmanów współzawodniczyło w dwóch kategoriach:
Zawody odbywały się według międzynarodowych reguł International Bartenders Association (www.iba-world.com). Ocena degustacyjna była prowadzona metodą włoską, bezpośrednio przed widownią.
Z ramienia Stowarzyszenia Polskich Barmanów w wydarzeniu uczestniczyli:
Impreza mogła się odbyć dzięki szczodremu wsparciu takich firm jak:
Można śmiało powiedzieć, że wiele stworzonych kreacji dorównywało drinkom barmanów zawodowych. Młodzież biorąca udział w takich zawodach ma przede wszystkim motywację do tworzenia niebanalnych kompozycji. Szczególnie mobilizuje ją współzawodnictwo, możliwość zmierzenia się z kolegami z innych szkół i wreszcie szansa zdobycia miejsca na podium i cennych nagród.
Dzięki takim spotkaniom wszyscy mogą podpatrywać pracę kolegów, wymieniać się pomysłami, obserwować aktualne trendy w miksologii a przez to ciągle się doskonalić.
Jak co roku laureaci otrzymali cenne nagrody (m.in. profesjonalne kieliszki cocktailowe, sprzęt barmański), a wszyscy uczestnicy drobne upominki. Tak dużą ilość nagród można było zakupić dzięki dofinansowaniu z otrzymanego od Starostwa Cieszyńskiego.
Klasyfikacja punktowa przedstawia się następująco.
Dla kategorii SHORT FANCY COCKTAIL:
Dla kategorii SOFT FANCY DRINK:
WYRÓŻNIENIE ZA NAJLEPSZĄ TECHNIKĘ PRACY w obu kategoriach zdobyła:
SANDRA WIDER z Zespołu Szkół nr 3 im. ks. Józefa Tischnera w Wadowicach, której opiekunem była Pani Agnieszka Mikołajek.
GRAND PRIX konkursu oraz Voucher na kurs barmański Akademia Miksologii Z.T.Nowickiego Level Professional ufundowany przez B&R Consult z Gdyni zdobyła:
MONIKA NIEMIEC z Zespołu Szkół Zawodowych im. Kazimierza Pułaskiego w Gorlicach.
Wyniki - Najlepsza Technika
Wyniki Short
Wyniki Soft
Zapraszamy do oglądania galerii zdjęć - kliknij
Przygotowaniem całej imprezy zajmowali się: Sylwester Ochman, Urszula Zwardoń, Marzena Sokołowska, Leszek Pindur wraz z pracownikami działu administracji i .Bogdan Gałuszka.
Z barmańskim pozdrowieniem
Sylwester Ochman
i
Bogdan Gałuszka
Prezes Okręgu Południowego SPB