W dniach 05.12.-06.12.2017 odbyło się w Warszawie seminarium naukowe zorganizowane pod auspicjami Ministerstwa Edukacji Narodowej określające potencjał oraz kierunki rozwoju branży hotelarsko -gastronomicznej w Polsce. Priorytetem edukacji i szkolnictwa na najbliższe lata jest wprowadzenie zmian dostosowujących model kształcenia do wymogów i oczekiwań rynku pracy. Dynamicznie rozwijajacy się sektor hotelarsko -gastronomiczny oraz turystyczny już dzisiaj odczuwa deficyt wykwalifikowanej kadry, wyznaczając kierunek działania ze szcególnym naciskiem na kształcenie zawodowe.
Running Sneakers | AutresBlisko 450 szkół ponadpodstawowych posiada dzisiaj ofertę kształcenia w zawodach:
Trwają intensywne prace w zakresie wprowadzenia do podstawy programowej specjalności:
Ośrodek Rozwoju Edukacji w Warszawie we współpracy z MEN realizuje projekt" Partnerstwo na rzecz szkolenia zawodowego " którego celem jest dostosowaniekształcenia i szkolenia zawodowego do potrzeb rynku pracy, poprzez zaproszenie instytucji i organizacji reprezentatywnych dla danego obszaruaktywności zawodowej.
Stowarzyszenie Polskich Barmanów otrzymało zaproszenie do wspóltworzenia ram programowych kształcenia w zawodzie barman oraz przygotowania systemu walidacji nabytych umiejętności poprzez przeprowadzanie egzaminu zawodowego z certyfikatem potwierdzajacych jakość procesu szkoleniowego.
Ożywiona dyskusja z udziałem przedstawicieli MEN oraz licznych szkół zawodowych i organizacji branżowych pokazała, jak dużą wagę dla przyszłości branży ma nowoczesny system szkolnictwa zawodowego dostosowany do aktualnych wymagań rynku pracy.
Stowarzyszenie Polskich Barmanów - organizacja z blisko 30 -letnim doświadczeniem w kształceniu profesjonalnych barmanów zostanie umieszczona na oficjalnej liście partnerów społecznych reprezentatywnych dla zawodów szkolnictwa zawodowego prowadzonej przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.
Jest to znaczący krok w odbudowie prestiżu i rangi zawodu barmana wśród specjalności branży gastronomicznej.
z barmańskim pozdrowieniem
Ryszard Berent