W dniu 6 marca br. w Hotelu „Jan III Sobieski” w Warszawie odbył się szósty z kolei „Bal Barmanów”, zorganizowany przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów Okręgu Centralnego. Był to największy bal w historii tej imprezy. Zainteresowanie nim przeszło nasze najśmielsze oczekiwania. Na balu bawiło się aż 230 osób.

Oficjalnego powitania gości dokonali: Jacek Krawczyk i Mariusz Wojcieski oraz gospodarz hotelu P. Piotr Lorens, Kierownik Obsługi Gastronomii w Hotelu „Jan III Sobieski”. Następnie zostali zaprezentowani sponsorzy, na których, jak co roku, mogliśmy liczyć przy organizacji tego balu.

Przypuszczam, że nazwa Hofex większości czytelnikom nic nie mówi, ale dla uczestników wyprawy do Hong Kongu w składzie: Ryszard Berent (Prezydent SPB), Aleksandra Becela, Eugeniusz Dydko i Dariusz Kosiorek (autor tekstu), zostanie na długo w pamięci. Pod nazwą to kryją się bowiem największe targi gastronomiczne w Azji, odbywające się co rok o tej porze w supernowoczesnym centrum wystawienniczym w Hong Kongu. Przy ich okazji organizuje się różne imprezy towarzyszące a wśród nich zawody barmańskie. W tym roku, kiedy to targi zorganizowano po raz 10-ty, zaproszenie na nie otrzymała także reprezentacja Polski.